Vigilância Sanitária interdita sushi no Barro Duro, em Maceió, após fiscalização encontrar baratas e mofo
03/09/2025
(Foto: Reprodução) Mofo em paredes na área de preparação de alimentos em estabelecimento de sushi no Barro Duro, em Maceió, AL
Vigilância Sanitária de Maceió
A Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) interditou um estabelecimento de venda de sushi no bairro Barro Duro, em Maceió, na terça-feira (2) por funcionar em desacordo com as normas sanitárias e as boas práticas de manipulação de alimentos. Durante a fiscalização, foram encontradas paredes mofadas na área de preparação de alimentos e baratas no estabelecimento.
Fiscalização já havia interditado um restaurante de sushi no bairro da Serraria, na segunda-feira (1).
O chefe especial da Visa, Airton Santos, afirmou que a equipe de fiscalização também constatou que o estabelecimento não possuía certificado de controle de pragas e a ausência de uso de Equipamentos de Proteção Individual (EPI’s) pelos funcionários.
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“Nós trabalhamos em parceria com os comerciantes e empresários de Maceió, mas, a partir do momento em que encontramos uma situação iminente de risco sanitário, a gente notifica, multa e, conforme a gravidade das inconformidades sanitárias, interditamos, para que o proprietário do estabelecimento tenha um tempo maior para se adequar às normas sanitárias”, disse.
Segundo Airton Santos, a área de alimentos exige atenção redobrada das equipes de fiscalização da Vigilância Sanitária Municipal, principalmente quanto à higienização dos ambientes e à correta manipulação e armazenamento de produtos perecíveis, garantindo a segurança alimentar dos consumidores.
“Os fiscais sanitários não atuam para prejudicar ninguém, mas sim para orientar sobre os cuidados adequados definidos pela legislação, pois nossa prioridade é reduzir os riscos à saúde das pessoas. É por isso que disponibilizamos cursos gratuitos, para que qualquer segmento interessado conheça, se qualifique e passe a atuar em conformidade com as normas sanitárias”, disse.
O estabelecimento interditado terá o prazo de 90 dias para se adequar à legislação sanitária e solicitar a desinterdição. A empresa foi autuada e responderá a processo administrativo, cuja penalidade inclui multa no valor de R$ 180 a R$ 38 mil, caso haja reincidência nas infrações.
Como denunciar irregularidades
A população pode denunciar irregularidades em estabelecimentos diretamente à Visa Maceió pelo telefone (82) 3312-5495, de segunda a sexta-feira, das 7h às 13h; ou pelo WhatsApp (82) 98705-0730, disponível 24 horas por dia. As denúncias são anônimas e garantem o sigilo do denunciante.
Estabelecimento de venda de sushi no Barro Duro, em Maceió, interditado pela Vigilância Sanitária
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